二維碼溯源系統讓水果蔬菜讓食品更安全

      民以食為天，買的放心，吃的菜安心。近年來，食品安全事件的頻繁發生，一項重要原因就在于企業主體安全責任不落實。圍繞“從農田到餐桌”的安全管理理念，運用二維碼溯源技術，讓水果蔬菜安全看得見，實現對農業生產、流通等環節信息的溯源管理，為政府部門提供監督、管理、支持和決策的依據，為企業建立包含生產、物流、銷售的可信流通體系。

      隨著消費者對健康、天然、質量安全等理念的關注，在對蔬菜水果的選擇上也愈加趨于高質和健康，傳統蔬菜水果的銷售下滑已經不可逆轉，健康型蔬菜水果的市場爭奪戰也是日益劇烈。消費者通過掃描追溯碼，便可追蹤產品從原料供應、生產、質檢、包裝、出貨、物流、銷售等所有環節的詳細信息，提高信任度。同時幫助企業對產品生產、銷售、流通等所以環節進行周期管理。

      1、水果產地管理：面向生產企業/基地、各級政府部門，根據水果源產地情況進行構建，便于政府部門從水果生產的源頭上進行監督和管理。內容包括：產地基本信息：行政區劃、種植品種、面積等產地承包人姓名、承包年限等。

      2、水果安全生產管理：以農業生產者的生產檔案信息為基礎，實現對基礎信息、生產過程信息等的實時記、生產操作預警，生產檔案查詢和上傳功能。

       3、水果檢測管理：面向檢測機構、各級政府部門的用戶，政府部門負責匯總檢測中心的檢測記錄結果，并進行有效的監督和決策;檢測中心的檢測員、檢測儀器、檢測記錄均可以通過檢測管理系統實現信息化管理。

       4、水果流通管理：以市場準入控制為設計基礎實行入市申報，對批發市場經營者進行管理，記錄其經營產品的交易情況，實現批發市場的全程安全管理。

       5、水果質量監督管理：實現相關法律法規、政策措施的宣傳與監督功能;同時完成企業、水果信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。

       6、水果生產管理溯源系統：綜合利用網路技術、短線技術、條碼識別技術等，實現網站、POS機、短信和電話號碼于一體的多終端水果質量追溯。食品追溯體系是一項利國利民的食品安全保障工程。

水果質量溯源

水果質量全程追溯系統監管環節：

      1、幼苗期：水果質量全程追溯系統，與農業溫室智能環境監控系統深度集成，在溫室內農作物長出幼苗后，在溫室內選擇有代表性的農作物(不低于3株)，將電子標簽掛在農作物幼苗上，并在溫室內安裝無線RFID讀寫設備，農業溫室智能環境監控系統會定期(如每隔一周)將采集的環境數據通過RFID讀寫設備保存到電子標簽中;

      2、生長期：當操作員通過農業溫室監控系統給農作物進行施肥、噴灑農藥、灌溉操作時，質量全程追溯系統會自動記錄操作信息，并將該信息通過RFID讀寫設備主動發送給電子標簽進行保存，同時系統主持由于線下作業的手動錄入;

      3、初加工：當農作物結果并成熟以后，操作員會對其進行初加工，加工人員通過RFID掃描設備自動記錄下初加工的時間及操作人，保存到RFID電子標簽中;

       4、檢測農藥殘留：進行初加工完畢后，檢測人員會對蔬菜作物進行相應的農藥殘留檢測(某批次隨機抽樣檢測)，檢測后，檢測員會把檢測信息保存到水果質量全程追溯系統;

        5、物流信息：當進行農作物蔬菜運送時，需要將RFID標簽進行收回，并重置信息(重復使用)，系統自動生成二維碼，通過打印機打印后貼在該溫室批次的農作物上，系統生成二維碼的同時，自動將記錄的生長環境數據、檢測農藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動綁定，物流信息系統管理員可以手工維護物流時間，同時也可以使用手機終端應用或掃描槍實現物流開始時間及達到時間的采集;

        6、費者掃描：生成的二維碼被貼于蔬菜的包裝，消費者可以通過手機二維碼程序(通用)直接掃描，手機會顯示該蔬菜的詳細追溯信息，包括生長環境數據、檢測農藥殘留信息等。

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