二維碼溯源可以防止買到假鹽嗎？

   我們在生活中會看到新聞時不時會爆出某某鹽竟然是工業鹽、某某鹽的成分摻假、某某鹽在衛生環境不合格的地方批量制作……這些消息都讓我們在購買食鹽時產生擔心，會不會手上購買的這袋鹽質量不過關？已經買了的食鹽會不會也是工業用鹽等等。這些事情的發生原因主要是造假者利用人們對一般鹽類的辨識度不高、不容易區分而引起的。為了解決人們的購買疑慮，及保障自身鹽產品的質量，很多生產鹽的企業都開始使用二維碼溯源系統，希望通過二維碼溯源對食鹽進行質量跟進和調查，防止人們買到假鹽。

   食鹽二維碼溯源系統以二維碼作為載體，給每袋出產的食鹽包裝上添加二維碼身份數碼，在生產鹽的企業和批發商之間建立一個信息追溯系統，通過鹽類身份數碼和物流碼的一一對應關聯，實現嚴格監管食鹽產品的生產、流通和銷售全過程的目的。

   二維碼身份數碼作為二維碼溯源中的重要一環，由信息追溯系統將二維碼印在鹽產品的包裝上，成為防偽標簽，并且這種防偽碼是隨機且唯一的，在食鹽產品出廠時進行掃描錄入，可以實時追蹤該食鹽產品的流向和當前所在地點，從而實現二維碼溯源。當消費者在市場上購買了食鹽后，可以用手中的智能手機掃描二維碼，直接查看是否有該鹽的相關信息，一般可看到食鹽的詳情包括生產企業、地點、銷售區和物流狀態，若是沒有相關信息則表示該食鹽是假鹽的可能性很大。

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