廣西加快推進食品安全追溯體系建設實現食品溯源

為了進一步提升廣西食品安全水平，廣西將加快推進食品安全追溯體系建設，進一步實現食品溯源。

近年來，在經濟發展處于新常態的背景下，廣西食品工業總體保持了平穩健康發展，面對生產經營主體量大面廣、各類風險交織的形勢，有必要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監管制度，而創新食品溯源的監管方式、提升監管效能，必須依靠科技支撐。

關于廣西實現食品溯源，自6月1日起正式施行的《廣西壯族自治區食品安全條例》提出：“食品生產經營者應當建立食品安全追溯體系，客觀、有效、真實地記錄和保存進貨、生產加工、包裝、運輸、貯存、銷售、檢驗、召回和停止經營等信息，逐步實現全程追溯管理。”

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