食用油防偽溯源系統的功能作用

  食用油是人人都需要的食物必備用品，在前幾年爆出以地溝油代替食用油的不法行為后食用油的安全和質量就成為了人們最為關心的食品問題之一。保障食用油和其他食品的質量安全目前最有效的就是對其進行追蹤溯源，由此，不少食用油生產企業逐漸開始開發和應用食用油防偽溯源系統，這防偽溯源系統的功能作用主要：

1、環節記錄：食用油在生產加工的過程中的每一個環節會有專門的儀器設備和人員做相關的記錄并上傳到食用油防偽溯源系統，所記錄的信息內容在后續消費者購買食用油后可以直接通過掃描防偽二維碼獲取看到；

2、物流追蹤：食用油在生產和加工完成后，進行裝桶運輸時將會經過二維碼掃描，然后每經過后續的一個代理經銷商或物流公司都會需要掃描二維碼及時記錄食用油的流向，這些流向信息都將上傳至防偽溯源系統，從而實現對廠家出產的食用油的物流追蹤，這種方式不僅可以防偽溯源，還可以更好地實現防竄貨；

3、方便查詢：當食用油在各大商超或其他市場上販售時，消費者不再需要像以往的防偽查詢方法一樣撥打電話或發送短信或上網站查詢等等，只需要使用智能手機掃一掃食用油上的二維碼即可查詢到與食用油有關的防偽溯源信息，還可以看到食用油的代理商授權信息和官方的統一售價，在確認食用油的質量安全和正常售價方面十分方便；

4、營銷吸粉：食用油上的二維碼可以記錄大量的信息，因此不僅僅是食用油的防偽溯源信息，還可以讓企業廠家自定義各類營銷活動，讓消費者通過掃碼就可以參與，豐富的營銷活動有利于讓更多消費者成為品牌粉絲。

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