西湖龍井茶葉防偽措施的發展

近年來，不少外地茶葉冒充西湖龍井、明后茶當做明前茶出售的現象或以其他形式冒充龍井茶，冒充手段層出不窮，茶葉防偽措施也相應地一再升級完善。今天來看看西湖龍井茶葉防偽措施的發展歷程。

據杭州西湖區龍井茶產業協會會長介紹，早在2001年西湖龍井先推出了條形碼防偽，同時在龍井茶的銷售市場和實體店配備了掃碼設備，消費者購買可西湖龍井后，會看到其外包裝貼有“條形碼”，只需要使用掃碼設備掃碼就能辨別龍井茶的真偽，但這種方式極易被復制；之后在2004年，茶葉防偽開始采取刮開式電碼防偽，即消費者購買了西湖龍井產品后，包裝會貼有一個帶涂層的防偽標簽，刮開涂層后會出現一串防偽碼，通過電話查詢或登陸指定的防偽網站后輸入防偽碼就能查詢到西湖龍井的真偽，但這種措施也極易被破解和偽造；隨著科學技術的發展，出現了不少新技術，在2016年將茶葉防偽措施升級為添加了二維碼和芯片的防偽措施。

目前西湖龍井茶主要采用3種標識實現茶葉防偽，分別是由杭州市西湖龍井茶管理協會印制的茶農標、證明標以及由質檢部門核發的地理標志標。茶農或合作社在自售時使用茶農標，授權的相關企業在銷售時使用證明標和地理標。

在今年初，杭州相關部門已完成茶農標信息關聯、按戶分裝等工作，目前共累計發放茶農標220多萬枚，這一新的茶葉防偽措施有望更好地保障西湖龍井的正規和生產經營者及消費者的權益。

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