區塊鏈防偽全程直播西湖龍井生產過程

2018年4月2日，杭州西湖區正式利用區塊鏈技術對龍井茶進行追溯、實施防偽，區塊鏈防偽能夠對西湖龍井生長、采摘、炒制、上市的全部過程進行“全程直播”，提供給消費者充分的知情權以保障消費者購買到正宗的西湖龍井。日前，浙江大學、杭州西湖街道企業、中國移動等聯手推出了“區塊鏈+物聯網”西湖龍井溯源示范基地，通過區塊鏈防偽技術監管西湖龍井茶的生產過程。

據介紹，該示范基地在西湖龍井一級產區一塊占地10多畝的茶田內安裝了專業設備，通過中國移動NB-IoT網絡（窄帶互聯網技術）全面采集和記錄龍井茶葉的生長環境、采摘、炒制、包裝到物流追蹤的全生命周期的信息，之后由浙江大學信電學院史治國教授團隊基于區塊鏈防偽技術建立分布式數據庫以保證傳輸過來的實時數據可以直接記上區塊鏈，避免被修改的可能性，確保了西湖龍井追溯防偽信息的真實性和不可篡改性。這種“全程直播”式的數據記錄提升了茶葉的公信力和產品檔次，讓西湖龍井能夠被消費者放心購買。

區塊鏈防偽是西湖龍井防偽的又一次升級，加強了相關龍井茶品牌的保護，且消費者查詢信息簡單方便，只需要用手機掃描揭開茶外包裝后出現的防偽二維碼就能查詢相關信息，且每個二維碼只能被掃一次，第二次被掃描后將會被提醒防偽預警，這可以確保每一份西湖龍井都有唯一的“身份證”，這種區塊鏈防偽是目前防偽技術中保護茶葉最有效的措施。

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