福建省為加固水產品質量安全推進水產品追溯平臺建設

近日，福建省首屆食品安全一物一碼追溯體系建設高層對話暨6·18項目對接會在福州開幕。因近幾年來的食品安全事件引發了多方的關注，食品安全成為各行業和媒體的關注重點，此次對接會旨在讓來自國內食品安全領域知名專家學者、食品安全監管部門、食品企業、科技企業、金融機構、新聞媒體等各界人士代表進行面對面的交流對話，探討水產品追溯體系如何建設及如何助力食品安全水平的提升。

為保障水產品質量安全，福建省海洋與漁業廳將完善水產品追溯體系的建設，依托該廳信息網站建立福建省水產品質量安全追溯管理系統平臺和水產品質量安全追溯網，同時加載手機二維碼查詢功能，方便消費者通過網絡查詢到水產品信息，實現追溯信息無線錄入，提高水產品追溯體系的運行效率。

此外，在優化水產品追溯標識的方面，還將設計統一的福建省質量安全可追溯水產品標識和二維碼，規范標簽的制作標準和使用流程，規定納入追溯體系的相關企業在銷往批發或零售市場的水產品時需要進行為全部產品貼上統一標簽，方便廣大消費者的正確識別，提高可追溯水產品的認知度和影響力。

同時，福建省海洋與漁業廳也將不斷規范水產品追溯制度的建立，通過完善項目管理制度和產銷管理制度，督促各納入了追溯體系的企業參照出口備案養殖基地的管理要求，安排專人負責可追溯工作。另外，福建省海洋與漁業廳每年將舉辦2次以上全省水產品質量安全追溯系統用戶及管理員培訓，對相關市、縣漁業行政主管部門、檢測單位和追溯企業負責人進行專場培訓，并分別在年中和年末對可追溯企業開展檢查考評，督促企業及時將養殖、用藥、銷售“三項記錄”錄入系統，保證水產品追溯信息的完整性。

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