農產品溯源國際保障體系

農業耕作是一項特殊、復雜、獨立的工作，同時也是非常重要的工作，農業直接關系到人們的健康和整個生態循環系統，隨著人們越來越重視食品安全問題，農產品溯源是當前最受重視和應用的食品安全措施，以往的食品安全保障體系標準已經不足以滿足人們的需求，我們來看看現在關于農產品溯源有什么保障體系標準？

越來越多的消費者對農產品的安全、健康、質量保障意識不斷增加，基于國家檢測標準的食品安全體系已經不能滿足這些需求，第三方認證也難以真正讓人們有信心，因此會參考使用較為先進的國際檢測標準。

在接下來要介紹的國際農產品溯源保障體系標準中，農業生產者和消費者都有不同程度的直接接觸，甚至可以讓消費者直接參與計劃、生產、定價、分配、運輸、推廣等工作流程，建立互信基礎，使消費者增加對農產品質量安全的信心。一般國際農產品溯源保障體系標準有：

1、參與式保障體系（PGS）：著重于小農戶的認證和直接銷售，為更多的低收入消費者提供有機農產品，鼓勵消費者參與和管理，相比第三方認證，不強調詳細的書面文件數據，減少由第三方稽核所需要花費的成本，使農產品溯源的認證程序更加靈活，也更適應當地的社會背景，在當地銷售更多的農產品；

2、社區支援農業（CSA）：CSA指社區的每個人需對農場的運作作出承諾，讓農場不僅在法律形式上也在精神上成為社區大家的農場，使社區的農業者和消費者能夠相互支持和承擔糧食生產的風險和利益，成為該社區的農場，讓農民與消費者互相支持以及承擔糧食生產的風險和分享利益，雙方互相監督和促進農產品溯源的進行；

3、農盟保障體系（24AG）：這種保障體系突破了PGS保障體系中只針對本地利益相關者的局限，實現了從技術可執行性、操作靈活性及從消費者到農場主再從農場主到消費者之間的互動及協調的開創性農產品溯源。

以上三種農產品溯源國際保障體系可以運用網絡技術彌補時間和空間上的斷層，通過雙方互助達到價格與質量的協調，使利益相關者全程參與食品安全質量管理，彌補市場行為和法律監督不到的農產品質量管理層次，整體提高食品質量安全級別。

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